repolho rasgado à mão
Aqui está um guia passo a passo para fazer repolho rasgado à mão, com 14 etapas. Primeiro, prepare um pedaço de barriga de porco e lave-o bem.
Preparo
- 01
Etapa 1
Prepare um pedaço de barriga de porco e limpe-o bem.
- 02
Etapa 2
Corte a barriga de porco em fatias finas.
- 03
Etapa 3
Lave bem o repolho.
- 04
Etapa 4
Rasgue o repolho em pedaços pequenos com as mãos.
- 05
Etapa 5
Corte as pimentas em pedaços e as cebolinhas em fatias.
- 06
Etapa 6
Despeje uma quantidade adequada de óleo de cozinha na panela e aqueça em fogo baixo.
- 07
Etapa 7
Adicione cebolinhas, pimentas malagueta e pimenta-de-Sichuan e refogue até ficar aromático.
- 08
Etapa 8
Despeje a barriga de porco na panela e continue refogando.
- 09
Etapa 9
Refogue por cerca de um ou dois minutos, depois adicione a pasta de feijão com pimenta Pixian e refogue até o óleo ficar vermelho.
- 10
Etapa 10
Adicione o molho de soja claro e o molho de soja escuro e continue refogando.
- 11
Etapa 11
Em seguida, adicione o repolho, aumente o fogo de baixo para médio-alto e refogue.
- 12
Etapa 12
Adicione sal e caldo de galinha a gosto, refogue por cerca de dois minutos e está pronto para servir.
- 13
Etapa 13
Galvanização
- 14
Etapa 14
Foto do produto finalizado.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.