손으로 찢은 양배추

조리 방법

1. 01

   단계 1

   돼지 삼겹살 한 덩어리를 준비하여 깨끗이 손질하세요.

   

2. 02

   단계 2

   삼겹살을 얇게 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   양배추를 깨끗이 씻으세요.

   

4. 04

   단계 4

   양배추를 손으로 작게 찢으세요.

   

5. 05

   단계 5

   고추는 조각으로 자르고, 파는 얇게 썰어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   냄비에 적당량의 식용유를 붓고 약한 불로 가열하세요.

   

7. 07

   단계 7

   대파, 고추, 사천 후추를 넣고 향이 날 때까지 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   돼지 삼겹살을 냄비에 넣고 계속 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   1~2분 정도 볶다가 피시안 고추장을 넣고 기름이 붉게 변할 때까지 볶아주세요.

   

10. 10

    단계 10

    연간장과 진간장을 넣고 계속 볶아주세요.

    

11. 11

    단계 11

    그다음 양배추를 넣고 불을 약불에서 중불로 높여 볶아주세요.

    

12. 12

    단계 12

    소금과 닭고기 육수를 넣어 간을 맞추고 약 2분간 볶으면 완성입니다.

    

13. 13

    단계 13

    도금

    

14. 14

    단계 14

    완성품 사진.