Soslu patates ve patlıcan

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Patlıcan şeritler halinde doğranmış.

   

2. 02

   Adım 2

   Patatesleri dilimleyin, yeşil soğanları doğrayın ve sarımsağı kıyın.

   

3. 03

   Adım 3

   Tavada yağı ısıtın, patates dilimlerini ekleyin ve pişene kadar soteleyin. Bir tabağa alın ve kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Biraz daha yağ ekleyin, ardından patlıcanları ekleyip pişene kadar kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Sosu hazırlamak için: soya sosu, istiridye sosu, su, tuz ve şeker.

   

6. 06

   Adım 6

   Patates dilimlerini tencereye ekleyin ve sosu üzerine dökün.

   

7. 07

   Adım 7

   Doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve iyice karışana kadar kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Bitmiş ürün görseli