Batatas e berinjelas em molho

Name: Batatas e berinjelas em molho
Cuisine: China

Como preparar batata e berinjela ao molho (passo a passo ilustrado, 8 passos no total). Corte a berinjela em tiras.

Salgado

Preparo—

Cozimento—

Porções—

Preparo

01
Etapa 1
Beringela cortada em tiras
02
Etapa 2
Corte as batatas em rodelas, pique as cebolinhas e amasse o alho.
03
Etapa 3
Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione as rodelas de batata e refogue até ficarem cozidas. Reserve em um prato.
04
Etapa 4
Adicione mais um pouco de óleo, depois junte a berinjela e refogue até ficar cozida.
05
Etapa 5
Para preparar o molho: molho de soja, molho de ostra, água, sal e açúcar.
06
Etapa 6
Adicione as fatias de batata à panela e despeje o molho.
07
Etapa 7
Adicione cebolinha picada e alho picado e refogue até incorporar bem.
08
Etapa 8
Imagem do produto final