Pommes de terre et aubergines en sauce
Comment préparer des pommes de terre et des aubergines en sauce (étapes illustrées, 8 étapes au total). Coupez l'aubergine en lamelles.
Préparation
- 01
Étape 1
Aubergines coupées en lamelles
- 02
Étape 2
Coupez les pommes de terre en tranches, hachez les oignons verts et émincez l'ail.
- 03
Étape 3
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les tranches de pommes de terre et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Réservez-les sur une assiette.
- 04
Étape 4
Ajoutez un peu plus d'huile, puis ajoutez l'aubergine et faites-la sauter jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
- 05
Étape 5
Pour préparer la sauce : sauce soja, sauce aux huîtres, eau, sel et sucre.
- 06
Étape 6
Ajoutez les tranches de pommes de terre dans la casserole et versez la sauce.
- 07
Étape 7
Ajoutez les oignons verts hachés et l'ail émincé et faites sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- 08
Étape 8
Image du produit fini
Nutrition
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