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中国 • 野菜・きのこ
ジャガイモとナスのソース煮
ジャガイモとナスのソースの作り方（図解付き、全8ステップ）。ナスを細切りにします。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
ナスを細切りにする
- 02
手順 2
じゃがいもを薄切りにし、ネギをみじん切りにし、ニンニクをみじん切りにする。
- 03
手順 3
フライパンに油を熱し、じゃがいものスライスを加えて火が通るまで炒める。皿に取り分けておく。
- 04
手順 4
油を少し足し、ナスを加えて火が通るまで炒める。
- 05
手順 5
ソースの材料：醤油、オイスターソース、水、塩、砂糖。
- 06
手順 6
鍋にジャガイモのスライスを加え、ソースを注ぎ入れる。
- 07
手順 7
刻んだネギとみじん切りにしたニンニクを加え、よく混ざるまで炒める。
- 08
手順 8
完成品の画像
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv