Patatas y berenjenas en salsa

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Berenjena cortada en tiras

   

2. 02

   Paso 2

   Corta las patatas en rodajas, pica las cebolletas y tritura el ajo.

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta aceite en una sartén, añade las rodajas de patata y sofríe hasta que estén cocidas. Reserva en un plato.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade un poco más de aceite, luego agrega la berenjena y sofríe hasta que esté cocida.

   

5. 05

   Paso 5

   Para preparar la salsa: salsa de soja, salsa de ostras, agua, sal y azúcar.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade las rodajas de patata a la olla y vierte la salsa.

   

7. 07

   Paso 7

   Agregue las cebolletas picadas y el ajo picado y sofría hasta que estén bien combinados.

   

8. 08

   Paso 8

   Imagen del producto terminado