Ev yapımı deniz hıyarı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Deniz hıyarlarını yumuşayana kadar yemeklik şaraplı suda bekletin, ardından küçük parçalara kesin.

   

2. 02

   Adım 2

   Filizlenmiş fasulyeleri yıkayıp kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Yeşil soğanları, zencefili ve sarımsağı dilimleyip kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Wok tavasında yağı ısıtın.

   

5. 05

   Adım 5

   Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Fermente edilmiş soya ezmesini, yağ kırmızıya dönene kadar kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Kıymayı kokusu çıkana kadar kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Deniz hıyarı

   

9. 09

   Adım 9

   Filizler

   

10. 10

    Adım 10

    Et suyu ekleyin

    

11. 11

    Adım 11

    Yüksek ateşte kaynatın, ardından fasulye filizleri pişene kadar kısık ateşte pişirin.

    

12. 12

    Adım 12

    Damak zevkinize göre biraz şeker ekleyin ve ocaktan alın.