Hausgemachte Seegurke
Hausgemachtes Seegurkenrezept (mit Bildern und Schritt-für-Schritt-Anleitung): 12 Schritte. Die Seegurke in Wasser mit Kochwein einweichen, bis sie weich ist, dann in kleine Stücke schneiden.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Seegurken in Wasser mit etwas Kochwein einweichen, bis sie weich sind, dann in kleine Stücke schneiden.
- 02
Schritt 2
Waschen Sie die Sojasprossen und stellen Sie sie beiseite.
- 03
Schritt 3
Die Frühlingszwiebeln, den Ingwer und den Knoblauch in Scheiben schneiden und beiseite stellen.
- 04
Schritt 4
Öl in einem Wok erhitzen
- 05
Schritt 5
Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch anbraten, bis sie duften.
- 06
Schritt 6
Die fermentierte Sojabohnenpaste unter Rühren anbraten, bis das Öl rot wird.
- 07
Schritt 7
Das Hackfleisch unter Rühren anbraten, bis es duftet.
- 08
Schritt 8
Seegurke
- 09
Schritt 9
Sprossen
- 10
Schritt 10
Brühe hinzufügen
- 11
Schritt 11
Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Sojasprossen gar sind.
- 12
Schritt 12
Etwas Zucker nach Geschmack hinzufügen und vom Herd nehmen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.