Frenk soğanı ve tofu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Ana malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Tofuyu yaklaşık 2 3 boyutlarında küpler halinde kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Kırmızı dolmalık biberi ve frenk soğanını yıkayın ve yaklaşık 6 santimetre uzunluğunda parçalara kesin.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir tencereye uygun miktarda su ekleyin, tofu ve 1 çay kaşığı tuz (malzeme listesinde belirtilmemiş, yaklaşık 1 gram) ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Kaynatın ve orta ateşte 5 dakika pişirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Çıkarın ve suyunu süzün.

   

7. 07

   Adım 7

   Yumurtaları çırpın.

   

8. 08

   Adım 8

   Karışımı süzülmüş ve hafifçe soğumuş tofuya dökün ve iyice karıştırın.

   

9. 09

   Adım 9

   10 hafif soya sosu, 5 istiridye sosu ve 1 tuzu karıştırıp kenara koyun.

   

10. 10

    Adım 10

    Tavada yağı ısıtın.

    

11. 11

    Adım 11

    Yumurta karışımına bulanmış tofuyu diğer tofuların içine yerleştirin.

    

12. 12

    Adım 12

    Altın rengi olana kadar yüksek ateşte kızartın.

    

13. 13

    Adım 13

    Tofuyu tencereden çıkarın, yağı dibinde bırakın.

    

14. 14

    Adım 14

    İnce kıyılmış taze soğan ve kırmızı biberi ekleyin.

    

15. 15

    Adım 15

    Hafifçe pişene kadar kavurun, ardından tofuyu ekleyin ve tekrar tavaya koyun.

    

16. 16

    Adım 16

    Yukarıdaki 9 adımda hazırladığınız sosu ekleyin.

    

17. 17

    Adım 17

    Eşit şekilde kavurun.

    

18. 18

    Adım 18

    Servis tabağına koyun ve servis edin.