Erba cipollina e tofu
Come preparare un piatto con erba cipollina e tofu, in 18 passaggi con foto. Per prima cosa, preparate gli ingredienti principali.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare gli ingredienti principali.
- 02
Passaggio 2
Tagliate il tofu a cubetti di circa 2 3 .
- 03
Passaggio 3
Lavate il peperone rosso e l'erba cipollina e tagliateli a pezzi di circa 6 centimetri di lunghezza.
- 04
Passaggio 4
Aggiungere la giusta quantità d'acqua in una pentola, aggiungere il tofu e 1 cucchiaino di sale (non elencato tra gli ingredienti, circa 1 grammo).
- 05
Passaggio 5
Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
- 06
Passaggio 6
Rimuovere e scolare.
- 07
Passaggio 7
Sbattere le uova.
- 08
Passaggio 8
Versate il composto sul tofu scolato e leggermente raffreddato e mescolate bene.
- 09
Passaggio 9
Unire 10 di salsa di soia leggera, 5 di salsa di ostriche e 1 di sale e mettere da parte.
- 10
Passaggio 10
Scaldare l'olio in una padella.
- 11
Passaggio 11
Metti il tofu ricoperto con il composto di uova all'interno del tofu.
- 12
Passaggio 12
Friggere a fuoco vivo fino a doratura.
- 13
Passaggio 13
Togli il tofu dalla pentola, lasciando l'olio sul fondo.
- 14
Passaggio 14
Aggiungete l'erba cipollina e il peperone rosso.
- 15
Passaggio 15
Saltate in padella finché non saranno cotti, poi aggiungete il tofu e rimettete il tutto nella padella.
- 16
Passaggio 16
Aggiungere la salsa indicata al punto 9 .
- 17
Passaggio 17
Rosolare uniformemente.
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Passaggio 18
Impiattate e servite.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.