Szczypiorek i tofu

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj główne składniki.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój tofu w kostkę o wielkości około 2 3 .

   

3. 03

   Krok 3

   Umyj czerwoną paprykę i szczypiorek, pokrój je na kawałki o długości około 6 centymetrów.

   

4. 04

   Krok 4

   Do garnka wlej odpowiednią ilość wody, dodaj tofu i 1 łyżeczkę soli (nie ma jej na liście składników, około 1 grama).

   

5. 05

   Krok 5

   Doprowadź do wrzenia i gotuj na średnim ogniu przez 5 minut.

   

6. 06

   Krok 6

   Wyjąć i odsączyć.

   

7. 07

   Krok 7

   Rozbij jajka.

   

8. 08

   Krok 8

   Wlać mieszaninę do odsączonego i lekko przestudzonego tofu i dobrze wymieszać.

   

9. 09

   Krok 9

   Wymieszaj 10 jasnego sosu sojowego, 5 sosu ostrygowego i 1 soli, a następnie odstaw.

   

10. 10

    Krok 10

    Rozgrzej olej na patelni.

    

11. 11

    Krok 11

    Do tofu dodaj tofu obtoczone w mieszance jajecznej.

    

12. 12

    Krok 12

    Smażyć na dużym ogniu, aż do uzyskania złotego koloru.

    

13. 13

    Krok 13

    Wyjmij tofu z garnka, pozostawiając olej na dnie.

    

14. 14

    Krok 14

    Dodaj szczypiorek i czerwoną paprykę.

    

15. 15

    Krok 15

    Smażyć, aż tofu będzie miękkie, następnie dodać tofu i ponownie wrzucić na patelnię.

    

16. 16

    Krok 16

    Dodaj sos z kroku 9 powyżej.

    

17. 17

    Krok 17

    Smażyć równomiernie.

    

18. 18

    Krok 18

    Nałożyć na talerze i podawać.