Balık Aromalı Yumurta (balık aromalı sos tarifiyle birlikte)

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   İşte çok güzel bir fotoğraf.

   

2. 02

   Adım 2

   Malzemeleri hazırlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Kurutulmuş siyah mantarı bir kaşık şeker eklenmiş suda 30 dakika boyunca tamamen nemlenene kadar bekletin.

   

4. 04

   Adım 4

   Balık aromalı bir sos hazırlamak için, bir kaseye bir kaşık dolusu hafif soya sosu koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   İki yemek kaşığı balsamik sirke.

   

6. 06

   Adım 6

   Bir kaşık istiridye sosu.

   

7. 07

   Adım 7

   Bir kaşık beyaz şeker.

   

8. 08

   Adım 8

   Bir kaşık nişasta.

   

9. 09

   Adım 9

   Üç kaşık su ekleyin ve iyice karıştırarak balık kokulu sosu hazırlayın.

   

10. 10

    Adım 10

    Yumurtaların üzerine bir kaşık yemek şarabı ve bir tutam tuz ekleyin ve çırpın.

    

11. 11

    Adım 11

    Acı biberleri halkalar veya şeritler halinde, soğanı ise iri parçalar halinde doğrayın.

    

12. 12

    Adım 12

    Zencefil ve sarımsağı küp küp doğrayın.

    

13. 13

    Adım 13

    Tavada yağı ısıtın, yumurtaları ekleyin ve tamamen pişene kadar çırpın, ardından kenara alın.

    

14. 14

    Adım 14

    Biraz daha yağ ekleyin, ardından sarımsak ve zencefili kokusu çıkana kadar soteleyin. Bir kaşık fermente fasulye ezmesi ekleyin ve yağ kırmızıya dönene kadar kavurun.

    

15. 15

    Adım 15

    Balık kokulu sosu üzerine dökün.

    

16. 16

    Adım 16

    Kulak mantarlarını ekleyin ve soteleyin.

    

17. 17

    Adım 17

    Acı biberleri ve soğanları ekleyin, ardından bir tutam tuz ekleyip kavurun.

    

18. 18

    Adım 18

    Yumurtaları ekleyin ve karıştırarak kızartın.

    

19. 19

    Adım 19

    Tavuk bulyonu ve karabiberi ekleyin, eşit şekilde kavurun ve servise hazır!

    

20. 20

    Adım 20

    Bu çok lezzetli! Beş kase pilav yemem lazım!