Jajka o smaku ryby (z przepisem na sos o smaku ryby)

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Oto piękne zdjęcie.

   

2. 02

   Krok 2

   Przygotuj składniki.

   

3. 03

   Krok 3

   Suszony czarny grzyb namocz w wodzie z łyżką cukru przez 30 minut, aż do całkowitego nawodnienia.

   

4. 04

   Krok 4

   Aby przygotować sos o zapachu ryby, włóż do miski łyżkę jasnego sosu sojowego.

   

5. 05

   Krok 5

   Dwie łyżeczki octu balsamicznego.

   

6. 06

   Krok 6

   Łyżeczka sosu ostrygowego.

   

7. 07

   Krok 7

   Łyżeczka białego cukru.

   

8. 08

   Krok 8

   Łyżeczka skrobi.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj trzy łyżki wody i dobrze wymieszaj, aż powstanie sos o aromacie ryby.

   

10. 10

    Krok 10

    Do jajek dodaj łyżkę wina do gotowania i szczyptę soli, ubij je.

    

11. 11

    Krok 11

    Papryczki chili pokrój w krążki lub paski, a cebulę w kawałki.

    

12. 12

    Krok 12

    Pokrój imbir i czosnek w kostkę.

    

13. 13

    Krok 13

    Rozgrzej olej na patelni, dodaj jajka i smaż, aż się zetną, a następnie odstaw na bok.

    

14. 14

    Krok 14

    Dodaj więcej oleju, a następnie podsmaż czosnek i imbir, aż będą aromatyczne. Dodaj łyżkę pasty z fermentowanej fasoli i smaż, aż olej zmieni kolor na czerwony.

    

15. 15

    Krok 15

    Wlać sos o zapachu ryby.

    

16. 16

    Krok 16

    Dodaj grzyby mun i smaż.

    

17. 17

    Krok 17

    Dodaj papryczki chili i cebulę, następnie szczyptę soli i smaż.

    

18. 18

    Krok 18

    Wlać jajka i smażyć.

    

19. 19

    Krok 19

    Dodaj bulion z kurczaka i pieprz, smaż równomiernie i gotowe!

    

20. 20

    Krok 20

    To jest takie pyszne! Potrzebuję pięciu misek ryżu!