Яйца с рыбным вкусом (с рецептом рыбного соуса)
Яйца с рыбным вкусом (с рецептом рыбного соуса в комплекте) - Иллюстрированный рецепт, всего 20 шагов. Вот красивая картинка.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Вот прекрасная фотография.
- 02
Шаг 2
Подготовьте ингредиенты.
- 03
Шаг 3
Замочите высушенный черный гриб в воде с ложкой сахара на 30 минут, пока он полностью не размокнет.
- 04
Шаг 4
Чтобы приготовить соус с рыбным ароматом, положите в миску ложку светлого соевого соуса.
- 05
Шаг 5
Две ложки бальзамического уксуса.
- 06
Шаг 6
Ложка устричного соуса.
- 07
Шаг 7
Ложка белого сахара.
- 08
Шаг 8
Ложка крахмала.
- 09
Шаг 9
Добавьте три ложки воды и хорошо перемешайте, чтобы получился ароматный рыбный соус.
- 10
Шаг 10
Добавьте к яйцам ложку кулинарного вина и щепотку соли и взбейте их.
- 11
Шаг 11
Нарежьте перец чили кольцами или полосками, а лук — крупными кусками.
- 12
Шаг 12
Нарежьте имбирь и чеснок кубиками.
- 13
Шаг 13
Разогрейте масло в сковороде, добавьте яйца и взбивайте их до готовности, затем отставьте в сторону.
- 14
Шаг 14
Добавьте еще масла, затем обжарьте чеснок и имбирь до появления аромата. Добавьте ложку ферментированной бобовой пасты и обжаривайте, помешивая, пока масло не станет красным.
- 15
Шаг 15
Влейте соус с рыбным ароматом.
- 16
Шаг 16
Добавьте древесные грибы и обжарьте.
- 17
Шаг 17
Добавьте перец чили и лук, затем щепотку соли и обжарьте.
- 18
Шаг 18
Влейте яйца и обжарьте.
- 19
Шаг 19
Добавьте куриный бульон и перец, обжарьте до однородной массы, и блюдо готово к подаче!
- 20
Шаг 20
Это так вкусно! Мне нужно пять мисок риса!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.