Sebzeli rulolar
Resimli sebzeli rulo tarifi, toplam 15 adım. Yarım kilo taze soğanı yıkayıp kenara koyun.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Yarım kilo frenk soğanını yıkayıp kenara koyun.
- 02
Adım 2
Resimde gösterildiği gibi kesin.
- 03
Adım 3
Yarım kilo ıspanağı yıkayıp kenara koyun.
- 04
Adım 4
Bir tencerede suyu kaynatın ve ıspanağı haşlayın (ıspanaktaki oksalik asidi gidermek için).
- 05
Adım 5
Haşlanmış ıspanağı resimde gösterilen parçalara kesin.
- 06
Adım 6
10 gram tel şehriyeyi hazırlayın ve kaynar suda bekletin.
- 07
Adım 7
Islatılmış ve yumuşamış cam erişteyi resimde gösterilen şekilde kesin.
- 08
Adım 8
Domuz etini kıyılmış zencefille birlikte hafif soya sosunda 5 dakika marine edin.
- 09
Adım 9
Tavada yağı yaklaşık %70 oranında ısıtın, ardından kıyılmış domuz etini ekleyin ve pişene kadar kavurun.
- 10
Adım 10
Doğranmış taze soğan, ıspanak, cam erişte ve kıymayı bir kaseye koyun, 3 gram tuz, 3 gram on üç baharat karışımı ve 5 gram zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın.
- 11
Adım 11
Bugün satın aldığımız hamur yapraklarını kullanacağız.
- 12
Adım 12
Resimde gösterildiği gibi iyice karıştırılmış sebzeleri hamurun üzerine yerleştirin.
- 13
Adım 13
Resimde gösterildiği gibi rulo yapın.
- 14
Adım 14
Rulo haline getirilmiş sebzeleri buhar tenceresine yerleştirin ve yüksek ateşte 20 dakika buharda pişirin.
- 15
Adım 15
Servis edin ve afiyetle yiyin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.