โรลผัก
สูตรทำโรลผักพร้อมรูปภาพ รวมทั้งหมด 15 ขั้นตอน ล้างต้นหอมครึ่งปอนด์แล้วพักไว้
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ล้างต้นหอมครึ่งปอนด์แล้วพักไว้
- 02
ขั้นตอน 2
ตัดตามภาพที่แสดงในรูปภาพ
- 03
ขั้นตอน 3
ล้างผักโขมหนึ่งปอนด์แล้วพักไว้
- 04
ขั้นตอน 4
ต้มน้ำในหม้อให้เดือด แล้วลวกผักโขม (เพื่อกำจัดกรดออกซาลิกออกจากผักโขม)
- 05
ขั้นตอน 5
หั่นผักโขมลวกเป็นชิ้นๆ ตามที่แสดงในภาพ
- 06
ขั้นตอน 6
เตรียมเส้นหมี่ 10 กรัม แล้วแช่ในน้ำเดือด
- 07
ขั้นตอน 7
หั่นเส้นแก้วที่แช่น้ำจนนิ่มแล้วเป็นรูปทรงตามที่แสดงในภาพ
- 08
ขั้นตอน 8
หมักหมูด้วยขิงสับในซีอิ๊วขาวประมาณ 5 นาที
- 09
ขั้นตอน 9
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนประมาณ 70% จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก
- 10
ขั้นตอน 10
ใส่ต้นหอมซอย ผักโขม เส้นแก้ว และเนื้อสับลงในชาม เติมเกลือ 3 กรัม ผงเครื่องเทศ 13 ชนิด 3 กรัม และน้ำมันมะกอก 5 กรัม แล้วคนให้เข้ากัน
- 11
ขั้นตอน 11
วันนี้เราจะใช้แผ่นแป้งที่เราซื้อมาค่ะ
- 12
ขั้นตอน 12
วางผักที่ผสมเข้ากันดีแล้วลงบนแป้งตามภาพที่แสดง
- 13
ขั้นตอน 13
ม้วนขึ้นตามภาพที่แสดงในรูปภาพ
- 14
ขั้นตอน 14
นำผักที่ม้วนแล้วใส่ลงในหม้อนึ่ง และนึ่งด้วยไฟแรงเป็นเวลา 20 นาที
- 15
ขั้นตอน 15
เสิร์ฟและรับประทานได้เลย
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้