야채롤

조리 방법

1. 01

   단계 1

   쪽파 250g(반 파운드)을 씻어서 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   사진에 보이는 대로 자르세요

   

3. 03

   단계 3

   시금치 1파운드를 씻어서 따로 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   냄비에 물을 끓여 시금치를 데쳐주세요 (시금치에서 옥살산을 제거하기 위함입니다).

   

5. 05

   단계 5

   데친 시금치를 사진에 보이는 크기로 자릅니다.

   

6. 06

   단계 6

   가는 면 10 을 준비하여 끓는 물에 담그세요.

   

7. 07

   단계 7

   물에 불려 부드럽게 만든 당면을 사진에 보이는 모양으로 자릅니다.

   

8. 08

   단계 8

   돼지고기에 다진 생강을 넣고 간장에 5 분간 재워둡니다.

   

9. 09

   단계 9

   팬에 기름을 두르고 70% 정도 뜨거워지면 다진 돼지고기를 넣고 익을 때까지 볶습니다.

   

10. 10

    단계 10

    잘게 썬 부추, 시금치, 당면, 다진 고기를 그릇에 담고 소금 3 , 십삼향가루 3 , 올리브유 5 을 넣어 잘 섞어주세요.

    

11. 11

    단계 11

    오늘은 우리가 사둔 반죽 시트를 사용할 거예요.

    

12. 12

    단계 12

    잘 섞은 야채를 그림과 같이 반죽 위에 올려주세요.

    

13. 13

    단계 13

    사진에 보이는 것처럼 말아주세요.

    

14. 14

    단계 14

    돌돌 말은 야채를 찜기에 넣고 센 불에서 20분간 쪄주세요.

    

15. 15

    단계 15

    드시고 즐기세요