菜卷

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   韭菜半斤洗净备用

   

2. 02

   步骤 2

   切成如图

   

3. 03

   步骤 3

   菠菜一斤洗净备用

   

4. 04

   步骤 4

   锅中水烧开将菠菜过水（去掉菠菜中的草酸）

   

5. 05

   步骤 5

   将过水的菠菜切成如图

   

6. 06

   步骤 6

   备粉条10克用开水泡上

   

7. 07

   步骤 7

   将泡软的粉条切成如图

   

8. 08

   步骤 8

   猪肉加姜末用生抽腌制5分钟

   

9. 09

   步骤 9

   热锅凉油，凉七成热倒猪肉末炒熟

   

10. 10

    步骤 10

    将切好的韭菜、菠菜、粉条、肉末放入盆中，加入盐了3克、十三香3克、橄榄油5克搅拌均匀备用。

    

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    步骤 11

    今天咱用买好的面片

    

12. 12

    步骤 12

    将搅拌均匀后菜如图放在面片上

    

13. 13

    步骤 13

    巻成如图中的样子

    

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    步骤 14

    将卷好的菜卷放入蒸锅中，大火蒸二十分钟即可

    

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    步骤 15

    装盘享用