Овощные рулеты
Рецепт овощных рулетиков с фотографиями, всего 15 шагов. Промойте полфунта шнитт-лука и отложите в сторону.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте полфунта шнитт-лука и отложите в сторону.
- 02
Шаг 2
Разрежьте, как показано на картинке.
- 03
Шаг 3
Промойте полкилограмма шпината и отложите в сторону.
- 04
Шаг 4
Вскипятите воду в кастрюле и бланшируйте шпинат (чтобы удалить из него щавелевую кислоту).
- 05
Шаг 5
Нарежьте бланшированный шпинат на кусочки, показанные на картинке.
- 06
Шаг 6
Подготовьте 10 граммов вермишели и замочите ее в кипящей воде.
- 07
Шаг 7
Размоченную и размягченную стеклянную лапшу нарежьте так, как показано на картинке.
- 08
Шаг 8
Замаринуйте свинину с измельченным имбирем в светлом соевом соусе на 5 минут.
- 09
Шаг 9
Нагрейте масло в сковороде примерно до 70% температуры, затем добавьте измельченную свинину и обжаривайте, помешивая, до готовности.
- 10
Шаг 10
В миску выложите нарезанный зеленый лук, шпинат, стеклянную лапшу и фарш, добавьте 3 грамма соли, 3 грамма смеси трех специй и 5 граммов оливкового масла и хорошо перемешайте.
- 11
Шаг 11
Сегодня мы воспользуемся купленными листами теста.
- 12
Шаг 12
Выложите хорошо перемешанные овощи на тесто, как показано на картинке.
- 13
Шаг 13
Сверните его, как показано на картинке.
- 14
Шаг 14
Поместите свернутые овощи в пароварку и готовьте на сильном огне в течение 20 минут.
- 15
Шаг 15
Подавайте на стол и наслаждайтесь!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.