Deniz kulağı ile pişirilmiş tavuk
Deniz kulağı ile pişirilmiş tavuk: Resimli adım adım tarif, toplam 8 adım. Tavuğu parçalara ayırın, deniz kulağını temizleyin ve yüzeyini çizin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Horozu parçalara ayırın ve deniz kulağını temizleyip dilimleyin.
- 02
Adım 2
Malzemeleri hazırlayın ve bir kenara koyun.
- 03
Adım 3
Tavuk haşlanıp sudan çıkarılır.
- 04
Adım 4
Horozu haşlayın ve istiridye sosu, açık soya sosu, koyu soya sosu, beyaz biber tozu ve tavuk bulyonu ile 10 dakika marine edin.
- 05
Adım 5
Soğuk bir tavada yağı kısık ateşte ısıtın. Kurutulmuş acı biberleri ve Siçuan biberlerini ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin. Zencefil, sarımsak ve doğranmış sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 06
Adım 6
Marine edilmiş tavukları içine dökün ve suyunu bir kenara ayırın.
- 07
Adım 7
Ayrı bir tencerede suyu kaynatın, marine sosunu ekleyin ve yüksek ateşte 15 dakika pişirin. Abalonları ekleyin ve sos koyulaşana kadar pişirin.
- 08
Adım 8
Servis tabağına koyun ve servis edin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.