Soya Sosunda Pişirilmiş Deniz Tarağı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Deniz tarağı etindeki yab impurities maddeleri temizleyin, yıkayın ve süzün.

   

2. 02

   Adım 2

   Yeşil soğanları, zencefili, sarımsağı, acı biberleri ve kerevizi yıkayıp doğrayın ve kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir wok tavasında yağı maksimum sıcaklığının %70'ine ulaşana kadar ısıtın. Doğranmış taze soğan, zencefil, sarımsak ve acı biberleri kokusu çıkana kadar soteleyin. İki çay kaşığı soya ezmesi ekleyin, iyice karıştırın ve kavurun.

   

4. 04

   Adım 4

   Deniz tarağı etini ekleyin ve birkaç saniye daha kavurun, ardından bir çay kaşığı istiridye sosu ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Kereviz saplarını, damak tadınıza göre tuz ve şekeri ekleyin, eşit şekilde kavurun, üzerini kapatın ve kısa süre pişirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Tavadan çıkarın, tabağa alın ve afiyetle yiyin!