Vieiras braseadas em molho de soja
Vieiras Refogadas em Molho de Soja: Receita Passo a Passo ( 6 etapas no total). Retire as impurezas das vieiras, lave e escorra.
Preparo
- 01
Etapa 1
Retire as impurezas da carne da vieira, lave e escorra.
- 02
Etapa 2
Lave e pique as cebolinhas, o gengibre, o alho, as pimentas e o aipo, e reserve.
- 03
Etapa 3
Aqueça o óleo em uma wok até atingir 70% da temperatura máxima. Refogue a cebolinha picada, o gengibre, o alho e a pimenta até ficarem aromáticos. Adicione duas colheres de chá de pasta de soja, misture bem e refogue.
- 04
Etapa 4
Adicione a carne de vieira e refogue por mais alguns segundos, depois adicione uma colher de chá de molho de ostra.
- 05
Etapa 5
Adicione os talos de aipo, sal e açúcar a gosto, refogue bem, tampe e cozinhe em fogo baixo por alguns instantes.
- 06
Etapa 6
Retire da panela, coloque no prato e bom apetite!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.