Berrak Haşlanmış Domuz Kemikleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri yıkayın, domuz kemiklerini doğrayın ve yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Yeşil soğanları, zencefili ve turpu doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Suyu kaynatın, domuz kemiklerini ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte pişirin, ardından domuz kemiklerini çıkarın.

   

4. 04

   Adım 4

   Suyu değiştirin (soğuk suyla), domuz kemiklerini, zencefili ve acı biberleri ekleyin ve kısık ateşte pişirin.

   

5. 05

   Adım 5

   Etin içine çubukla kolayca batabilecek kıvama gelene kadar kısık ateşte pişirin, ardından kaya şekeri, turp, taze soğan ve tuzu ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Servis etmeden önce biraz MSG ekleyin.