Klare, geschmorte Schweineknochen

Name: Klare, geschmorte Schweineknochen
Cuisine: China

Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung in 6 Schritten zur Zubereitung einer klaren Schweineknochensuppe. Waschen Sie alle Zutaten, schneiden Sie die Schweineknochen in Stücke und waschen Sie sie erneut.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Klare, geschmorte Schweineknochen — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Waschen Sie die Zutaten, und schneiden Sie die Schweineknochen in Stücke und waschen Sie diese ebenfalls.
02
Schritt 2
Frühlingszwiebeln, Ingwer und Radieschen klein schneiden.
03
Schritt 3
Wasser zum Kochen bringen, Schweineknochen hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen, dann die Schweineknochen entfernen.
04
Schritt 4
Das Wasser wechseln (gegen kaltes Wasser), Schweineknochen, Ingwer und Chilischoten hinzufügen und köcheln lassen.
05
Schritt 5
Köcheln lassen, bis sich das Fleisch leicht mit einem Essstäbchen durchstechen lässt, dann Kandiszucker, Radieschen, Frühlingszwiebeln und Salz hinzufügen.
06
Schritt 6
Vor dem Servieren etwas Glutamat hinzufügen.