Ossos de porco cozidos em água clara
Aqui está um guia passo a passo para fazer um caldo claro de osso de porco, com 6 etapas. Lave todos os ingredientes, pique os ossos de porco em pedaços e lave-os novamente.
Preparo
- 01
Etapa 1
Lave os ingredientes, corte os ossos de porco em pedaços e lave-os novamente.
- 02
Etapa 2
Pique a cebolinha, o gengibre e o rabanete.
- 03
Etapa 3
Leve a água para ferver, adicione os ossos de porco e cozinhe em fogo brando por 10 minutos, depois retire os ossos de porco.
- 04
Etapa 4
Troque a água (por água fria), adicione os ossos de porco, o gengibre e as pimentas e deixe cozinhar em fogo brando.
- 05
Etapa 5
Cozinhe em fogo brando até que um palito possa perfurar a carne facilmente, depois adicione o açúcar mascavo, o rabanete, a cebolinha e o sal.
- 06
Etapa 6
Adicione um pouco de glutamato monossódico (MSG) antes de servir.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.