Huesos de cerdo guisados claros
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar una sopa clara de huesos de cerdo, con 6 pasos. Lava todos los ingredientes, corta los huesos de cerdo en trozos y lávalos de nuevo.
Preparación
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Paso 1
Lava los ingredientes, corta los huesos de cerdo en trozos y lávalos.
- 02
Paso 2
Pica las cebolletas, el jengibre y el rábano.
- 03
Paso 3
Hierve el agua, añade los huesos de cerdo y deja cocer a fuego lento durante 10 minutos; después, retira los huesos.
- 04
Paso 4
Cambia el agua (por agua fría), añade los huesos de cerdo, el jengibre y los chiles, y deja cocer a fuego lento.
- 05
Paso 5
Cocine a fuego lento hasta que un palillo pueda perforar fácilmente la carne, luego agregue el azúcar de roca, el rábano, las cebolletas y la sal.
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Paso 6
Añade un poco de glutamato monosódico antes de servir.
Nutrición
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