Heldere gestoofde varkensbotten
Hier is een stapsgewijze handleiding voor het maken van heldere varkensbottensoep, in 6 stappen. Was alle ingrediënten en hak de varkensbotten in stukken en was ze nogmaals.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de ingrediënten en hak de varkensbotten in stukken en was deze ook.
- 02
Stap 2
Hak de lente-uitjes, gember en radijs fijn.
- 03
Stap 3
Breng water aan de kook, voeg de varkensbotten toe en laat 10 minuten sudderen. Verwijder vervolgens de varkensbotten.
- 04
Stap 4
Ververs het water (door koud water), voeg de varkensbotten, gember en chilipepers toe en laat het geheel sudderen.
- 05
Stap 5
Laat het geheel sudderen tot je er gemakkelijk met een eetstokje doorheen kunt prikken. Voeg dan de kandijsuiker, radijs, lente-uitjes en zout toe.
- 06
Stap 6
Voeg voor het serveren een beetje MSG toe.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.