On dakikada hızlı ve kolay bir şekilde sotelenmiş Çin lahanası
6 adımda, 10 dakikada hazırlayabileceğiniz hızlı bir Çin lahanası sote tarifi. Çin lahanasını ayıklayıp yıkayın, saplarını ve yapraklarını ayrı bir tabağa alın. Böcek veya pestisit kalıntılarından endişeleniyorsanız, Çin lahanasını kaynar suda haşlayın! Ilık suda haşladıktan sonra çıkarıp kenara koyun. Bir tavada yağı ısıtın, ardından karabiber taneleri, ezilmiş sarımsak dişleri, üç acı biber ve doğranmış taze soğan ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin. Önce Çin lahanası saplarını soteleyin; ardından Çin lahanası yapraklarını ekleyip renkleri hafifçe değişene kadar pişirin. Üzerini kapatıp beş ila altı dakika kısık ateşte pişirin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Çin lahanasının saplarını ve yapraklarını ayrı ayrı koparıp yıkayın. Böceklerden ve böcek ilacı kalıntılarından korunmak için kaynar suda haşlayın. Ilık suda haşladıktan sonra çıkarıp kenara koyun. Bir tavada yağı ısıtın, ardından karabiber taneleri, ezilmiş sarımsak dişleri, üç acı biber ve doğranmış taze soğan ekleyin. Kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından önce Çin lahanası saplarını soteleyin. Daha sonra Çin lahanası yapraklarını ekleyin ve hafifçe kızarana kadar pişirin. Üzerini kapatıp beş ila altı dakika kısık ateşte pişirin.
- 02
Adım 2
Kavurmaya devam edin.
- 03
Adım 3
Rengi yavaş yavaş değişmeye başlayınca, ara sıra karıştırarak şeker, tuz ve biraz hafif soya sosu ekleyin. Yemeğin tamamen pişene kadar kavurun ve gözlemleyin, ardından ocaktan alın.
- 04
Adım 4
Sunum çok iştah açıcı görünüyor!
- 05
Adım 5
Bu çok iştah açıcı görünüyor! Bayıldım!
- 06
Adım 6
Sıcakken yiyin; hafif tatlı ve çıtır çıtır.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.