Bok choy salteado rápido e fácil em dez minutos
Uma receita rápida de bok choy salteado, pronta em 10 minutos, com 6 passos. Selecione e lave o bok choy, separando os talos das folhas em um prato à parte. Se estiver preocupado com insetos ou resíduos de pesticidas, escalde o bok choy em água fervente! Após o escaldamento em água morna, retire e reserve. Aqueça o óleo em uma panela e adicione pimenta-do-reino em grãos, dentes de alho amassados, três pimentas malagueta e cebolinha picada, refogando até perfumar. Primeiro, refogue os talos do bok choy; em seguida, adicione as folhas, cozinhando até que mudem ligeiramente de cor. Tampe e cozinhe em fogo baixo por cinco a seis minutos.
Preparo
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Etapa 1
Selecione e lave os talos e as folhas do bok choy separadamente. Para evitar insetos e resíduos de pesticidas, escalde-os em água fervente. Após o escaldamento em água morna, retire-os e reserve. Aqueça o óleo em uma panela e adicione os grãos de pimenta, os dentes de alho amassados, três pimentas malagueta e a cebolinha picada. Refogue até perfumar, depois refogue primeiro os talos do bok choy. Em seguida, adicione as folhas e cozinhe até dourarem levemente. Tampe e cozinhe em fogo baixo por cinco a seis minutos.
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Etapa 2
Continue refogando
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Etapa 3
À medida que a cor for mudando gradualmente, adicione açúcar, sal e um pouco de molho de soja claro, mexendo ocasionalmente. Refogue e observe até que o prato esteja cozido por completo, depois retire do fogo.
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Etapa 4
A apresentação dos pratos parece tão tentadora!
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Etapa 5
Parece tão apetitoso! Adorei!
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Etapa 6
Coma enquanto estiver quente; é levemente adocicado e crocante.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.