Szybkie i łatwe smażenie bok choy w dziesięć minut
Szybki, 10-minutowy przepis na smażoną pak choi w 6 krokach. Oberwij i umyj pak choi, oddzielając łodygi i liście na osobnym talerzu. Jeśli martwisz się o owady lub pozostałości pestycydów, zblanszuj pak choi we wrzącej wodzie! Po zblanszowaniu w ciepłej wodzie, wyjmij z niej składniki i odstaw. Rozgrzej olej na patelni, a następnie dodaj ziarna pieprzu, zmiażdżone ząbki czosnku, trzy papryczki chili i posiekaną szczypiorkę, smażąc, aż aromat się rozpuści. Najpierw podsmaż łodygi pak choi, a następnie dodaj liście i smaż, aż lekko zmienią kolor. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez pięć do sześciu minut.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Łodygi i liście pak choi należy zbierać i myć oddzielnie. Aby zapobiec owadom i resztkom pestycydów, należy je blanszować we wrzącej wodzie. Po blanszowaniu w ciepłej wodzie, wyjąć i odstawić. Rozgrzać olej na patelni, dodać ziarna pieprzu, zmiażdżone ząbki czosnku, trzy papryczki chili i posiekaną szczypiorek. Smażyć, aż będą aromatyczne, a następnie podsmażyć łodygi pak choi. Następnie dodać liście pak choi i gotować, aż lekko się zrumienią. Przykryć i gotować na wolnym ogniu przez pięć do sześciu minut.
- 02
Krok 2
Kontynuuj smażenie
- 03
Krok 3
Gdy kolor stopniowo się zmieni, dodaj cukier, sól i odrobinę jasnego sosu sojowego, od czasu do czasu mieszając. Smaż i obserwuj, aż danie będzie ugotowane, a następnie zdejmij z ognia.
- 04
Krok 4
Podanie wygląda tak kusząco!
- 05
Krok 5
Wygląda tak apetycznie! Uwielbiam to!
- 06
Krok 6
Zjedz je, póki gorące; jest lekko słodkie i chrupiące.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.