ผัดผักบุ้งจีนแบบง่ายและรวดเร็วภายในสิบนาที
สูตรผัดผักบุ้งด่วน 10 นาที 6 ขั้นตอน เริ่มจากเลือกและล้างผักบุ้ง แยกก้านและใบใส่จานแยกกัน หากกังวลเรื่องแมลงหรือสารตกค้างจากยาฆ่าแมลง ให้ลวกผักบุ้งในน้ำเดือดก่อน! หลังจากลวกในน้ำอุ่นแล้ว นำออกพักไว้ ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่พริกไทยดำ กระเทียมสับ พริก 3 เม็ด และต้นหอมซอย ผัดจนหอม เริ่มจากผัดก้านผักบุ้งก่อน จากนั้นใส่ใบผักบุ้งลงไป ผัดจนใบเปลี่ยนสีเล็กน้อย ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 5-6 นาที
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เด็ดและล้างก้านและใบผักกาดขาวแยกกัน เพื่อป้องกันแมลงและสารตกค้างจากยาฆ่าแมลง ให้ลวกในน้ำเดือด หลังจากลวกในน้ำอุ่นแล้ว นำออกพักไว้ ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่พริกไทยดำ กระเทียมสับ พริกสามเม็ด และต้นหอมซอย ผัดจนหอม แล้วนำก้านผักกาดขาวลงไปผัดก่อน จากนั้นใส่ใบผักกาดขาวลงไปผัดจนเหลืองเล็กน้อย ปิดฝาและเคี่ยวประมาณห้าถึงหกนาที
- 02
ขั้นตอน 2
ผัดต่อไปเรื่อยๆ
- 03
ขั้นตอน 3
เมื่อสีของอาหารค่อยๆ เปลี่ยนไป ให้เติมน้ำตาล เกลือ และซีอิ๊วขาวเล็กน้อย คนเป็นครั้งคราว ผัดต่อไปและสังเกตจนกว่าอาหารจะสุกทั่ว แล้วจึงยกลงจากเตา
- 04
ขั้นตอน 4
การชุบจานดูน่ารับประทานมาก!
- 05
ขั้นตอน 5
ดูน่ากินจัง! ฉันชอบมากเลย!
- 06
ขั้นตอน 6
ควรทานขณะร้อน เพราะจะออกรสหวานเล็กน้อยและกรุบกรอบ
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้