Patatesli Dana Güveç
İşte resimli, adım 8 patatesli dana eti tarifi. Tüm malzemeleri yıkayın. Patatesleri küp küp doğrayın, dana etini 1 cm kalınlığında dilimleyin ve doğranmış taze soğan, zencefil, sarımsak ve acı biberleri hazırlayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Malzemeleri yıkayın, patatesleri iri parçalar halinde doğrayın, eti 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve doğranmış taze soğan, zencefil, sarımsak ve acı biberleri hazırlayın.
- 02
Adım 2
Dana etini düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda su, yemeklik şarap, 3 gram koyu soya sosu ve 5 gram tuz ekleyin. Kapağını kapatın ve 10 dakika pişirin (basınç boşaldıktan sonra saymaya başlayın).
- 03
Adım 3
Süre dolunca eti çıkarın ve suyunu bir kenara ayırın.
- 04
Adım 4
Ayrı bir tencerede yağı ısıtın ve yeşil soğan, zencefil, acı biber ve Siçuan biberlerini kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 05
Adım 5
Patatesleri, 2 gram koyu soya sosunu ve tuzu ekleyin ve renkleri değişene kadar kavurun.
- 06
Adım 6
Önce eti ekleyin, ardından orijinal et suyunu ekleyin, kapağını kapatın ve patatesler pişene kadar kısık ateşte pişirin.
- 07
Adım 7
Çorba koyulaştıktan sonra acı biberleri, sarımsağı ve şekeri ekleyin, iyice karışana kadar kavurun ve ardından ocaktan alın.
- 08
Adım 8
Bitmiş ürün görseli
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.