Runderstoofpot met aardappelen
Hier is een 8 recept voor gestoofd rundvlees met aardappelen, inclusief foto's. Was alle ingrediënten. Snijd de aardappelen in stukken, snijd het rundvlees in plakken van 1 cm dik en bereid de gehakte lente-uitjes, gember, knoflook en chilipepers voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de ingrediënten, snijd de aardappelen in stukken, snijd het rundvlees in plakken van 1 cm dik en bereid de gehakte lente-uitjes, gember, knoflook en chilipepers voor.
- 02
Stap 2
Doe het rundvlees in een snelkookpan, voeg een geschikte hoeveelheid water, kookwijn, 3 gram donkere sojasaus en 5 gram zout toe. Sluit de pan af en kook gedurende 10 minuten (begin te tellen vanaf het moment dat de druk is afgenomen).
- 03
Stap 3
Haal na verloop van tijd het rundvlees uit de pan en bewaar de bouillon.
- 04
Stap 4
Verhit in een aparte pan olie en fruit daarin de lente-uitjes, gember, chilipepers en Sichuanpeperkorrels tot ze geurig zijn.
- 05
Stap 5
Voeg de aardappelen, 2 gram donkere sojasaus en zout toe en roerbak tot ze gekleurd zijn.
- 06
Stap 6
Voeg het rundvlees toe, giet er vervolgens de originele bouillon bij, dek de pan af en laat het geheel sudderen tot de aardappelen gaar zijn.
- 07
Stap 7
Zodra de bouillon is ingedikt, voeg je de chilipepers, knoflook en suiker toe, roerbak je alles tot een glad mengsel en haal je de pan van het vuur.
- 08
Stap 8
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.