Kızarmış yeşil biberler ve yeşil bezelyeler
Bu çıtır yeşil biber ve yeşil bezelye tarifi 6 adımdan oluşuyor. En önemli adım, yeşil bezelyeleri yıkamak ve ardından önceden ısıtılmış kuru bir tavada doğrudan sotelemektir. Bu şekilde, yeşil bezelye kabukları doğrudan tavaya yapışacaktır. Tavaya yapışan yeşil bezelye kabukları kararınca, tavadan alınmaya hazırdırlar.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
En önemli adım, yeşil bezelyeleri yıkamak ve ardından önceden ısıtılmış kuru bir tavada doğrudan kavurmaktır. Bu şekilde, bezelye kabukları doğrudan tavaya yapışacaktır. Tavaya yapışan bezelye kabukları siyaha döndüğünde, tavadan alınmaya hazırdırlar.
- 02
Adım 2
Kavrulmuş yeşil fasulyeleri bir kenara alın ve yeşil biberleri doğrayın.
- 03
Adım 3
Tencereye kanola yağı ekleyin! Muhteşem kokuyor. Sebzeleri tamamen kaplayacak kadar yağ ekleyin. Önce yeşil biberleri ekleyin ve kısa süre kavurun.
- 04
Adım 4
Ardından yeşil bezelyeleri ekleyin ve yüksek ateşte birkaç dakika kavurun.
- 05
Adım 5
Biraz daha tuz ve tavuk bulyonu ekleyin. Kavrulmuş fasulyeler çıtır çıtır, kızarmış yeşil biberler de çok acı olmadan, hoş kokulu ve çıtır çıtır olacaktır. Tüm aile için uygun bir yemektir.
- 06
Adım 6
Artan fasulyelerden soya sütü yaptım.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.