小青椒酥青豆

制作步骤

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   步骤 1

   最最重要的一步
   青豆洗净之后直接放在干锅里面炒，锅先加热。
   这样炒出来的青豆皮直接贴在锅中了。锅中贴的青豆皮呈黑色就可以出锅了。

   

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   步骤 2

   炒好的青豆放一边，青椒切碎，备用

   

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   步骤 3

   锅中加入菜籽油！！！很香，放油放到可以淹没菜的位置。先放青椒下去翻炒两下

   

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   步骤 4

   接着放青豆下去炒，大火炒几分钟

   

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   步骤 5

   多放一些盐，再放些鸡精。炒出来的豆子酥酥脆脆的，油酥过的青椒也是香香脆脆，也不会特别辣。全家都适合吃

   

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   步骤 6

   多余的豆子打了豆浆喝