Knusprige grüne Paprika und grüne Erbsen

Name: Knusprige grüne Paprika und grüne Erbsen
Cuisine: China

Dieses Rezept für knusprige grüne Paprika und Erbsen umfasst 6 Schritte. Der wichtigste Schritt ist, die Erbsen zu waschen und sie anschließend direkt in einer trockenen, vorgeheizten Pfanne anzubraten. Dadurch haften die Erbsenhäute direkt am Pfannenboden. Sobald die Häute schwarz werden, können die Erbsen aus der Pfanne genommen werden.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Knusprige grüne Paprika und grüne Erbsen — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

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Schritt 1
Der wichtigste Schritt ist, die Erbsen zu waschen und sie dann direkt in einer trockenen, vorgeheizten Pfanne anzubraten. Dadurch haften die Erbsenhäute direkt an der Pfanne. Sobald die Häute schwarz werden, können die Erbsen aus der Pfanne genommen werden.
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Schritt 2
Die gebratenen grünen Bohnen beiseitestellen und die grünen Paprikaschoten klein schneiden.
03
Schritt 3
Füge Rapsöl in den Topf! Es duftet herrlich. Gib so viel Öl hinzu, dass das Gemüse bedeckt ist. Gib zuerst die grünen Paprikaschoten hinzu und brate sie kurz an.
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Schritt 4
Als Nächstes die Erbsen dazugeben und einige Minuten bei starker Hitze anbraten.
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Schritt 5
Geben Sie noch etwas Salz und Hühnerbrühe hinzu. Die gebratenen Bohnen werden dadurch schön knusprig, und auch die gebratenen grünen Paprikaschoten werden duftend und knackig, ohne zu scharf zu sein. Ein Gericht für die ganze Familie.
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Schritt 6
Aus den übrig gebliebenen Bohnen habe ich Sojamilch gemacht.