พริกหยวกเขียวและถั่วลันเตาทอดกรอบ
สูตรผัดพริกหยวกและถั่วลันเตากรอบนี้มีทั้งหมด 6 ขั้นตอน ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดคือการล้างถั่วลันเตาแล้วนำไปผัดในกระทะแห้งโดยตรง โดยตั้งไฟให้กระทะร้อนก่อน วิธีนี้จะทำให้เปลือกถั่วลันเตาติดกระทะโดยตรง เมื่อเปลือกถั่วลันเตาที่ติดกระทะเปลี่ยนเป็นสีดำ แสดงว่าพร้อมที่จะตักออกแล้ว
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดคือการล้างถั่วลันเตาให้สะอาด แล้วนำไปผัดในกระทะแห้งโดยตรง โดยตั้งไฟให้กระทะร้อนก่อน วิธีนี้จะทำให้เปลือกถั่วลันเตาติดกระทะโดยตรง เมื่อเปลือกถั่วลันเตาที่ติดกระทะเปลี่ยนเป็นสีดำ แสดงว่าพร้อมที่จะตักออกจากกระทะแล้ว
- 02
ขั้นตอน 2
พักถั่วฝักยาวผัดไว้ก่อน แล้วหั่นพริกหวาน
- 03
ขั้นตอน 3
ใส่น้ำมันคาโนลาลงในหม้อ! กลิ่นหอมมากเลย ใส่น้ำมันให้ท่วมผัก เริ่มจากใส่พริกหวานลงไปผัดสักครู่
- 04
ขั้นตอน 4
จากนั้นใส่ถั่วลันเตาลงไป ผัดด้วยไฟแรงสักสองสามนาที
- 05
ขั้นตอน 5
เติมเกลือและผงซุปไก่เพิ่มลงไป ถั่วฝักยาวผัดจะกรอบอร่อย และพริกหยวกทอดก็จะหอมกรอบโดยไม่เผ็ดเกินไป เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว
- 06
ขั้นตอน 6
ฉันทำนมถั่วเหลืองจากถั่วเหลืองที่เหลือ
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้