Chrupiąca zielona papryka i zielony groszek
Ten przepis na chrupiącą zieloną paprykę i groszek składa się z 6 kroków. Najważniejszym krokiem jest umycie groszku, a następnie podsmażenie go bezpośrednio na suchej patelni, podgrzewając ją. W ten sposób skórki groszku przykleją się bezpośrednio do patelni. Gdy skórki groszku przykleją się do patelni i staną się czarne, można je zdjąć z patelni.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Najważniejszym krokiem jest umycie zielonego groszku, a następnie podsmażenie go bezpośrednio na suchej patelni, podgrzewając ją. W ten sposób skórki groszku przykleją się bezpośrednio do patelni. Gdy skórki groszku przyklejone do patelni staną się czarne, można je zdjąć z patelni.
- 02
Krok 2
Odłóż na bok podsmażoną zieloną fasolkę i posiekaj zieloną paprykę.
- 03
Krok 3
Dodaj olej rzepakowy do garnka! Pachnie cudownie. Dodaj tyle oleju, aby zanurzyć warzywa. Najpierw dodaj zieloną paprykę i krótko podsmaż.
- 04
Krok 4
Następnie dodaj zielony groszek i smaż na dużym ogniu przez kilka minut.
- 05
Krok 5
Dodaj więcej soli i trochę bulionu drobiowego. Smażona fasola będzie chrupiąca i krucha, a smażona zielona papryka również aromatyczna i chrupiąca, ale niezbyt ostra. To danie odpowiednie dla całej rodziny.
- 06
Krok 6
Z resztek fasoli zrobiłam mleko sojowe.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.