Хрустящий зеленый перец и зеленый горошек
Этот рецепт хрустящего зеленого перца и зеленого горошка включает 6 шагов. Самый важный шаг — промыть зеленый горошек, а затем обжарить его прямо на сухой сковороде, предварительно разогрев ее. Таким образом, кожица зеленого горошка прилипнет к сковороде. Как только кожица прилипшего к сковороде зеленого горошка почернеет, его можно снять со сковороды.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Самый важный шаг — промыть зеленый горошек, а затем обжарить его прямо на сухой сковороде, предварительно разогрев ее. Таким образом, кожура горошка прилипнет к сковороде. Как только прилипшая к сковороде кожура почернеет, горошек можно снимать со сковороды.
- 02
Шаг 2
Отложите обжаренную стручковую фасоль в сторону и нарежьте зеленый перец.
- 03
Шаг 3
Добавьте в кастрюлю рапсовое масло! Оно чудесно пахнет. Добавьте достаточно масла, чтобы овощи были полностью погружены. Сначала добавьте зеленый перец и быстро обжарьте.
- 04
Шаг 4
Затем добавьте зеленый горошек и обжаривайте на сильном огне несколько минут.
- 05
Шаг 5
Добавьте еще соли и немного куриного бульона. Обжаренные бобы получатся хрустящими, а жареный зеленый перец — ароматным и хрустящим, но не слишком острым. Это блюдо подойдет для всей семьи.
- 06
Шаг 6
Из оставшихся бобов я сварила соевое молоко.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.