カリカリのピーマンとグリーンピース

作り方

1. 01

   手順 1

   最も重要な手順は、グリーンピースを洗ってから、予熱したフライパンで直接炒めることです。こうすることで、グリーンピースの皮がフライパンに直接くっつきます。フライパンにくっついたグリーンピースの皮が黒くなったら、フライパンから取り出す準備ができた合図です。

   

2. 02

   手順 2

   炒めたインゲン豆は脇に置いておき、ピーマンを刻む。

   

3. 03

   手順 3

   鍋に菜種油を入れましょう！いい香りがします。野菜が浸るくらいの量の油を入れてください。まず、ピーマンを加えてさっと炒めます。

   

4. 04

   手順 4

   次に、グリーンピースを加えて強火で数分間炒める。

   

5. 05

   手順 5

   塩とチキンブイヨンを少し加えます。炒めた豆はカリッと香ばしく、揚げたピーマンも香ばしく、辛すぎず、家族みんなで楽しめる一品です。

   

6. 06

   手順 6

   残った豆で豆乳を作りました。