Poivrons verts croquants et petits pois
Cette recette de poivrons verts et petits pois croustillants se déroule en 6 étapes. La plus importante consiste à laver les petits pois puis à les faire sauter directement dans une poêle sèche et préchauffée. Ainsi, la peau des petits pois adhérera à la poêle. Une fois que la peau des petits pois est noircie, ils sont prêts à être retirés.
Préparation
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Étape 1
L'étape cruciale consiste à laver les petits pois puis à les faire sauter directement dans une poêle sèche et préchauffée. Ainsi, la peau des petits pois adhérera au fond de la poêle. Une fois que la peau des petits pois est noircie, ils sont prêts à être retirés.
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Étape 2
Réservez les haricots verts sautés et hachez les poivrons verts.
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Étape 3
Ajoutez de l'huile de colza dans la casserole ! Ça sent délicieusement bon. Versez-en suffisamment pour recouvrir les légumes. Commencez par les poivrons verts et faites-les revenir quelques instants.
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Étape 4
Ensuite, ajoutez les petits pois et faites-les sauter à feu vif pendant quelques minutes.
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Étape 5
Ajoutez du sel et un peu de bouillon de poulet. Les haricots sautés seront croquants et les poivrons verts frits seront également parfumés et croquants, sans être trop épicés. C'est un plat idéal pour toute la famille.
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Étape 6
J'ai fait du lait de soja avec les haricots restants.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.