Pimentões verdes crocantes e ervilhas verdes
Esta receita de pimentões verdes e ervilhas crocantes inclui 6 etapas. A etapa mais importante é lavar as ervilhas e refogá-las diretamente em uma frigideira seca, previamente aquecida. Dessa forma, as cascas das ervilhas grudarão na frigideira. Quando as cascas grudadas na frigideira ficarem pretas, estarão prontas para serem retiradas.
Preparo
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Etapa 1
O passo mais importante é lavar as ervilhas e refogá-las diretamente em uma frigideira seca, previamente aquecida. Dessa forma, as cascas das ervilhas grudarão na frigideira. Quando as cascas grudadas na frigideira ficarem pretas, estarão prontas para serem retiradas.
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Etapa 2
Reserve os feijões verdes salteados e pique os pimentões verdes.
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Etapa 3
Adicione óleo de canola à panela! O cheiro é maravilhoso. Adicione óleo suficiente para cobrir os legumes. Primeiro, adicione os pimentões verdes e refogue rapidamente.
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Etapa 4
Em seguida, adicione as ervilhas e refogue em fogo alto por alguns minutos.
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Etapa 5
Adicione mais sal e um pouco de caldo de galinha. O feijão refogado ficará crocante e os pimentões verdes fritos também ficarão aromáticos e crocantes, sem serem muito picantes. É um prato ideal para toda a família.
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Etapa 6
Fiz leite de soja com os grãos que sobraram.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.