아삭한 피망과 완두콩

조리 방법

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   단계 1

   가장 중요한 단계는 완두콩을 깨끗이 씻은 후, 미리 달궈진 마른 팬에 직접 볶는 것입니다. 이렇게 하면 완두콩 껍질이 팬에 달라붙습니다. 팬에 붙은 완두콩 껍질이 검게 변하면 다 익은 것이므로 팬에서 꺼내면 됩니다.

   

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   단계 2

   볶은 풋콩은 따로 두고, 피망을 썰어 주세요.

   

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   단계 3

   냄비에 카놀라유를 넣으세요! 향이 정말 좋네요. 채소가 잠길 정도로 기름을 충분히 두르세요. 먼저 피망을 넣고 살짝 볶아주세요.

   

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   단계 4

   다음으로 완두콩을 넣고 센 불에서 몇 분간 볶아주세요.

   

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   단계 5

   소금과 닭고기 육수를 더 넣으세요. 볶은 콩은 아삭아삭하고, 볶은 피망도 향긋하고 아삭하면서도 너무 맵지 않아서 온 가족이 즐길 수 있는 요리가 됩니다.

   

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   단계 6

   남은 콩으로 두유를 만들었어요.