Toprak kapta pişirilmiş domuz göbeği

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Soğuk suda haşlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Hava ile kurutma nemi

   

4. 04

   Adım 4

   Bir tencereye sıvı yağ ekleyin, ardından kaya şekerini ekleyip eriyene kadar karıştırın.

   

5. 05

   Adım 5

   Domuz göğsünü her iki tarafı da altın rengi olana kadar tavada kızartın.

   

6. 06

   Adım 6

   Uygun miktarda tuz, yemeklik şarap ve hafif soya sosuyla birlikte baharatları ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Toprak bir tencereye dökün, yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte yavaşça pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Bir buçuk saat kısık ateşte pişirin, ardından sosu koyulaştırıp servis edin.