Тушеная свиная грудинка в глиняном горшочке

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты

   

2. 02

   Шаг 2

   Бланшировать в холодной воде

   

3. 03

   Шаг 3

   Влага высыхает на воздухе

   

4. 04

   Шаг 4

   В кастрюлю налейте масло, затем добавьте леденцовый сахар и перемешивайте до полного растворения.

   

5. 05

   Шаг 5

   Обжарьте свиную грудинку на сковороде до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте приправы, а также необходимое количество соли, кулинарного вина и светлого соевого соуса.

   

7. 07

   Шаг 7

   Вылейте в глиняный горшок, доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне.

   

8. 08

   Шаг 8

   Тушите на медленном огне полтора часа, затем уварите соус и подавайте на стол.