Duszona wieprzowina w glinianym garnku

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki

   

2. 02

   Krok 2

   Blanszować w zimnej wodzie

   

3. 03

   Krok 3

   Wilgotność suszenia na powietrzu

   

4. 04

   Krok 4

   Do garnka wlej olej, następnie dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści.

   

5. 05

   Krok 5

   Smaż boczek wieprzowy na patelni, aż do uzyskania złotego koloru z obu stron.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj przyprawy, odpowiednią ilość soli, wina do gotowania i jasnego sosu sojowego.

   

7. 07

   Krok 7

   Wlać do glinianego garnka, zagotować na dużym ogniu, następnie zmniejszyć ogień i powoli gotować.

   

8. 08

   Krok 8

   Gotować na wolnym ogniu przez półtorej godziny, następnie zredukować sos i podawać.