Bira ile pişirilmiş kaz

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Taze kazı kaynar suda haşlayın, ardından yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan, yıldız anason, defne yaprağı ve kuru kırmızı biber ekleyin.

   

2. 02

   Adım 2

   Kaz etinin tamamını kaplayacak kadar bira ekleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Koyu soya sosu, açık soya sosu ve tuzu ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte bir buçuk saat pişirin.

   

4. 04

   Adım 4

   Etler yumuşayana kadar haşladıktan sonra, lezzetini artırmak için biraz şeker ve tavuk bulyonu ekleyin, ardından yeşil biberleri ekleyin ve sosu yüksek ateşte pişene kadar kaynatın.