啤酒烧鹅

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鲜鹅焯过水，放入料酒，生姜葱，八角香叶干红椒

   

2. 02

   步骤 2

   放入啤酒，完全淹没鹅肉

   

3. 03

   步骤 3

   放入老抽生抽、盐，大火烧开转小火炖一个半小时

   

4. 04

   步骤 4

   炖烂后放一点糖、鸡精提鲜，倒入青椒，大火收汁完成。