Ganso assado na cerveja
Receita de ganso cozido em cerveja (com fotos), 4 etapas no total. Branqueie o ganso fresco e, em seguida, adicione vinho de cozinha, gengibre, cebolinha, anis estrelado, folhas de louro e pimenta vermelha seca.
Preparo
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Etapa 1
Branqueie o ganso fresco em água fervente e, em seguida, adicione vinho de cozinha, gengibre, cebolinha, anis estrelado, folhas de louro e pimentas vermelhas secas.
- 02
Etapa 2
Adicione cerveja até que a carne de ganso esteja completamente submersa.
- 03
Etapa 3
Adicione molho de soja escuro, molho de soja claro e sal. Deixe ferver em fogo alto, depois reduza o fogo e cozinhe por uma hora e meia.
- 04
Etapa 4
Após cozinhar até ficar macio, adicione um pouco de açúcar e caldo de galinha para realçar o sabor, depois adicione os pimentões verdes e reduza o molho em fogo alto até ficar pronto.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.